Das buchstäbliche Bonbon aus Wurst ist vom Geschmack her, wie der Wolf im Schafspelz.
Außen ein knuspriger traditioneller vogtländischer Brotteig, während im inneren der mitgebackene, saftige Schinken lauert.
Mit Sauerkraut und Senf macht der Schinken im Brotteig auf jeder Sause eine urig, kernige Figur.
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Inhalt: 1.000 g
Zutaten:
60% Mischbrot (41% Roggenmehl, 18% WEIZENMEHL, Trinkwasser, Hefe, ROGGEN- Sauer (enthält GLUTEN und LAKTOSE), Speisesalz, WEIZENkleber), 40% Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Dextrose, Stabilisatoren: Natriumcitrat, Natriumacetat, Diphosphate; Würze, Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisator: Diphosphate; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch; Kaliumjodat
Kann Spuren von Sellerie und Senf oder enthalten.
Zubereitung:
Folie entfernen! Im Herd bei 140°C mindestens 90 Minuten erwärmen. In das Brot einen Deckel schneiden und das Brot öffnen. Den Schinken in Scheiben schneiden.
Produktpass:
Schaller Schinken im Brotteig – Download