Unsere Mission ist Dein Genuss!

Wir sind das Einsatz-Team, um den deftigen Genuss wieder sexy zu machen. Unser Zuhause ist das Vogtland – Schmelztiegel sächsischer, thüringischer, bayrischer und böhmischer Traditionen – und bekannt für seine Wurst.


Wir feiern das Fleisch in jeglicher Form – eine gute Wurst ist unsere Schokolade, das Roastbeef unser Nougat und die Roulade unser Keks. Auf unserer Mission geht es weder um Ramschware, noch um Exklusivität – sondern um Entdeckungen von regionalen Geschmackskulturen mit einer Geschichte.

Dabei achten wir von der artgerechten Haltung über Verarbeitung, bis zur Herstellung stets auf Transparenz und Nachhaltigkeit. Das schärft das Bewusstsein für Schlemmereien und Genuss mit gutem Gewissen.

Das Konzentrat der Schlemmer-Factory ist die Leidenschaft zum herzhaften Genuss. Wir verstehen eine gute Wurst, eine deftige Suppe oder ein gutes Stück Fleisch als Kulturgut.

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Mission: Retro – Gutes wie damals

Oma Hildes Spezialitäten stehen für deftige Hausmacher Wurst, Suppen und Brotaufstriche. Überlieferte Rezepturen „anno dazumal“, frische Gewürze und viel Liebe. Genug Softskills, um als Retro-Genuss in unserem Online-Shop beheimatet zu sein.

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Mission: schnittig verwurstet – Gutes vom Salat bis zum Schinken

Fleisch, Wurstprodukte nach Hausmacher Art und selbst kreierter Fleischsalat. Das sind Markenzeichen der Wurstfabrik Walter Schaller. Das Besondere von Wurst & Co.: traditionelle Herstellung, ein sensibles Händchen für Gewürze und stimmige Rezepturen. Hergestellt mit Perfektion, Passion und mit dem Know-how aus fünf Generationen Fleischerhandwerk.

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Mission: Xtra lecker – Gutes für Gourmets

Die Extra-Vielfalt der Genuss-Werkstatt Walter Schaller reicht im Ladengeschäft von Südtiroler Salami und Schinken, erlesenen Weinen, über Öle, internationale Käsesorten bis zu jeder Menge Gewürze.


In der Schlemmer-Factory findet Ihr eine Auswahl hausgemachter Spezialitäten von der Apfel-Fenchel-Leberwurst, über Fonds bis zum Südtiroler Kräuterschinken – alles ohne Zusatzstoffe, Aromen oder Konzentrate.

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