Saure Flecke

Saure Flecke

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Oma Hildes Spezialitäten
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Wenn wir Kinder bei Oma Hilde zu Besuch waren, duftete* es oft nach Saure Flecke – auch genannt Kutteln oder Geschling.


Der säuerliche Eintopf aus Innereien von Rind und Schwein stand in den 50ern bei der „armen Landbevölkerung“ auf dem Tisch. Der hohen Gehalt an Mineralstoffen war der perfekte Kraftspender für die Bauern. Und es wurde damals wirklich alles vom Tier verwertet – nachhaltig eben.

Gute Flecke sind eine Kunst für sich, die Oma Hilde definitiv beherrschte. Der Eintopf für Anpacker gleich servierfertig aus dem Glas.

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Inhalt:  300 g / 700 g